Mémoire sur les différentes espèces, races et variétés de choux et de raiforts cultivés en Europe

à-peu-près allongée arrondie blanche botanistes brassica campestris brassica napus brassica oleracea brassica rapa broccoli camelina caractère cavalier commun charnue chou à faucher chou à jets chou des champs chou frangé chou sauvage chou vert chou-cabu chou-cavalier chou-fleur chou-navet chou-rave choux cultivés choux pommés clature cloquées collet corymbe couleur crucifères oléagineuses culture désigne DEUXIÈME RACE distinctes Duchesne fécondations feuillage fleurs glabres graines grosses côtes grosseur j'ai jardiniers distinguent jardins jaune l'espèce l'huile l'intérieur des têtes Lamarck ment milans napo-brassica navette d'été navette d'hiver nervures Nestler nistes nom de brassica nom de chou nom de colza nom de navette nom de rave nourriture de l'homme pâle panicule paraît pédoncules pétiole plante oléifère poils raides PREMIÈRE RACE race du chou racine grêle radicula radis radis noir raifort cultivé raphanus sativus rave aplatie rave oblongue ravette renflée rougeâtre rutabaga Sageret saveur sème siliques sous-variétés tête tige tivé TROISIÈME RACE tubercule variétés de choux Vilmorin vulgaire