Wörterbuch der Verunreinigungen und Verfälschungen der Nahrungsmittel. Arzneikörper und Handelswaren, Volume 2

Aether Alcohol Ammoniak Arsenik Asche ätherischen aufgelöset Auflösung Baryt behandelt Beimischung bereitet besigt besteht bestimmte Betrug bildet blaue Blei braun Chlor concentrirter derschlag desgl Destillation destillirtem dieſes eigenthümlichen Einfluß Eisen enthalten erhigt Erkenntniß Essigsäure Fall Fälschung Farbe Farbestoff Färbung fäure fetten filtrirt Flüssigkeit folgende Gebrauch gefällt gefärbt gelb gelblich Geruch Geschmack getrocknet Gewicht Gewichtsmenge gewonnen giebt große grün Gummi Handel Harz iſt Kali Kalk Kleber kleinen Kohle kohlensaures krystallisirt künstlichen Kupfer läßt leicht lich löslich Magnesia Medicin Mehl Menge Milch Mischung Mittel Mohnöl Morphin muß Natron nemlich Niederschlag Olivenöl Opium oralsaures pflegt Phosphorsäure Pottasche Pulver reinen rothe Rückstand Salpeter Salpetersäure Salz Salzsäure Säure schwach schwarz Schwefel Schwefelsäure schwefelsaures Kali Seife Silber Sorte spec Stärke Stoffe Substanzen Syrup Temperatur Terpenthinöl Theile Trockne Tropfen Uebermaß unauflöslichen Untersuchung verdächtigen verdünnt Verfahren Verfälschungen Verhältniß verschiedenen versezt Verunreinigungen Waffer Wasser wässrige Weine Weinsteinsäure Weise weiß weißen Weizenmehl zeigt Zink Zucker zugesezt zugleich Zusaß